特集【特集】コメ・クライシス 徹底追及・コメが消えた・高騰した“遠因と原因” 「消えた21万トン」――現在のコメ不足と価格高騰は〝民間業者がコメを売り惜しんでいる〟としてこう表現される。だが本誌が取材を進めると、国が行う統計の手法や需要見通しの甘さに端を発する、複合的な要因が根...