【トリセツ・北見編】経済人御用達・日本料理老舗店と新興店
2023年04月14日 09:00
2023年5月号
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銀座通り
駅前のビジネスホテルから歩いて数分のところに、中心商店街「銀座通り」がある。この周辺には、数多くの居酒屋やスナックが営業しているため、地元の若者から経済人まで幅広い層が足を運ぶ。 地元関係者に話を聞くと、昔から経済人が愛用してきた老舗日本料理店は主に３店舗をあげる。①「うめ笹」②「〆藤（しめふじ）」③「粋里（すいり）」 しかし、経営者が代替わりするにつれ、通...
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