3000人の胃袋を満たす 大丸札幌の社員食堂に潜入!!
2023年03月14日 09:00
2023年4月号
有料記事
客の目前で調理を行い、アツアツを提供する「実演スペシャル（600円）」。通常時は週３回程度の実施だが、開業20周年を記念して３月中は毎日提供中！「鉄板牛ステーキ」や「寿司＆桜うどん」など、日替わりの特別メニューが並ぶ
約3000人が勤務する大丸札幌店。同店の社員食堂は開業当初から「どうきゆう（本社札幌市）」が運営する。 最大の特徴は豊富なメニュー数だ。定番のうどん・そば（各280円。値段はすべて税込）と唐揚げ・ミックスフライ・ハンバーグ・酒の塩麹漬焼きの４種類の常設プレート（各490円）のほか、ミニランチ（390円）、日替わりランチ（530円）、特製麺（490円）と、日...
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