サッポロビール園 財界さっぽろ編集部 2023年10月14日 09:00 2023年11月号 有料記事 Tweet ©財界さっぽろ 道民のソウルフードとして有名なジンギスカン 北海道の〝うまい〟を全国・海外に発信 〝北海道グルメ〟といえば、ジンギスカンが有名だ。道民のソウルフードを目当てに多くの観光客が訪れる「サッポロビール園」は、おいしいジンギスカンとビールを通じて、北海道の魅力を多くの人々に伝えてきた。 コロナ収束を受け、国内外の観光客も増えるなど活気を取り戻しつつある園内には、巨大なビールの仕込み釜がシンボルの「ケッセ... (残り322文字)