京都の老舗が札幌で脱観光店・あぶらとり紙「よーじや」五代目（國枝昂氏）が語った“北好み”
2023年08月14日 09:00
2023年9月号
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「よーじやグループ」社長の國枝昂氏
京女性が描かれ、〝京好み〟と書かれたデザインが印象的な「よーじやグループ」の「あぶらとり紙」同社は8月4日、道内１号店となる札幌ステラプレイス店をオープンした。社長・國枝昂氏が北海道への思いを明かした。
〝京都旅行のお土産〟 「よーじやグループ」（京都）の「あぶらとり紙」といえば、この印象を持つ道民も多いだろう。しかし、このイメージを覆そうとしているの...
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