生産量は全国46位だが…消費額・量で全国トップ５！札幌市民は梅干し大好き！
2025年05月14日 09:00
2025年6月号
有料記事
塩味のきいた梅干しは根強い人気
「おばあちゃんが作ってくれた梅干しが食べたい」――。そんな思いのもと、高級梅干しを求める札幌市民が多いという。百貨店や専門店などでの取り扱い数も多い。本場・和歌山県の専門家に道内の梅干し事情をたずねてみると…。
紀州南高梅が根強い人気を誇る
「北海道や沖縄は昔から紀州南高梅が人気。札幌店にも常連のお客さまがたくさんいらっしゃいますので、大切に...
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