「出したお酒が全部金賞」上川大雪酒造が札幌国税局鑑評会で自己最多の5冠
2025年04月14日 09:00
2025年5月号
有料記事
上川大雪酒造社長の塚原敏夫氏
２０２４年度に北海道内で製造された日本酒の品質を評価する札幌国税局「新酒鑑評会」で「上川大雪酒造」（上川管内上川町）が過去最多の「５冠」を達成する快挙を達成。関係者は喜びに沸いている。
鑑評会は国税庁が定める製法品質表示基準に基づき、道産米吟醸酒・吟醸酒・純米酒・軽精米ゴク味酒という４つの部門ごとに出品を受け付け。道内16の製造所から出品されたもの...
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