北大の恵迪寮生の腹も満たす、ちくわパンの「どんぐり」のLOVE価値経営

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野尻雅之社長

 札幌の人気焼きたてパンチェーン「どんぐり」の名物商品が、2月中旬まで開かれた今年のさっぽろ雪まつりで、雪像として〝デビュー〟した。制作したのは北大の恵迪寮生たち。両者の間には温かいつながりがある。 お客さんとの会話から生まれた名物 「なんだ、これ?」。今年は2月11日まで開かれていたさっぽろ雪まつり。ある雪像の前を通った何人もの来場者が一瞬、首...

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