150年の軌跡にカンパイ 歴史的ビールが復活
2026年08月14日 09:00
2026年9月号
有料記事
「ＴＨＥ サッポロビヤガーデン」で提供されている「サッポロクラシック FRONTIER MEMORIAL」
ともに１５０周年を迎えたサッポロビールと北海道大学。それを記念した共創プロジェクトによって、歴史的なビールが復活した。それが「サッポロクラシック フロンティアメモリアル」。
１００年以上前に北大（旧札幌農学校）が日本で初めて交雑育種に成功したビール大麦麦芽「北大1号」を一部使用。ビヤガーデン会場や北大キャンパス内のカフェなどで提供される。また、７月...
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