鉄板バル ろく／話食屋（わしょくや） ひろ志
2024年02月14日 09:00
2024年3月号
有料記事
ひと味違うとん平焼きで豚肉の旨さを堪能
「肉が食べたい！」という日にオススメなのが、昨夏オープンした「鉄板バル ろく」。調理の臨場感ごと楽しめる鉄板焼き料理を、カジュアルな雰囲気と価格で味わえる。 シェフでソムリエでもある千原京介さんは、イタリアンやフレンチでの豊富な経験を生かし、ひと味異なる鉄板焼き料理を作り上げる。 例えば、とん平焼きは、...
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