北海茶漬け ぽっぽぷらす
2023年12月14日 09:00
2024年1月号
有料記事
漁師や農園から直接仕入れた食材を使用。どれも1000円以下で提供する
道内各地を旅して出会った旬の味を提供
旬の道産食材を使用した創作料理を提供するお茶漬け居酒屋。コースから一品料理、シメのお茶漬けまで幅広いシーンで利用できる。 松浦武四郎をリスペクトする福士良平店長は「道内を旅しておいしいと思った食材を厳選しています」と話し、産地と食材を記した自作地図は地元テレビ番組でも紹介された。 今冬おすすめの限定メニューは「苫...
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