平和園（帯広）がジンギスカン専門店！十勝発祥の〝うメェ～〟味付けを札幌・ススキノで
2023年08月14日 09:00
2023年9月号
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ジンギスカン専門点「羊匠亭」
焼肉「平和園」は帯広に本店を構える。札幌市内でも３店舗展開してきたが８月1日、23年ぶりに新店をオープンさせた。しかも新業態となるジンギスカン専門店「羊匠亭」だ。社長の新田隆教氏に新店の狙いを聞いた。
先代から引き継いできた出店方針
――８月１日にジンギスカン専門店「羊匠亭」がオープンしました。新業態になります。
――十勝を中心...
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