酒肴や伸／amu（編む）
2023年07月14日 09:00
2023年8月号
有料記事
日本酒で寛ぎたい夜に
心地よい酒場が帰ってきた。５月24日に移転オープンした「酒肴や伸」は、日本酒バーと居酒屋の好いとこ取りをしたようなお店だ。 店主の蒲原伸征さんは「日本酒の楽しさを伝えたい」と、冷酒におすすめなものや燗酒にして一層ポテンシャルを発揮するものを合わせ、常時50種類ほどを用意している。 料理は軽いつまみから手をかけた一品、締めまで楽し...
（残り937文字）
