ザ・ボウ・バー／ザ・バー・ナノ・グールド
2022年04月01日 02:24
2022年4月号
有料記事
時を旅するオールドボトルに思い馳せ
そろそろバーのカウンターで、極上の一杯をゆるりと楽しみたい。今月は札幌が誇る唯一無二の２軒をご案内。「ザ・ボウ・バー」の三方の壁にはシングルモルトを中心に、１９８０年以前に瓶詰めされたさまざまな洋酒が並ぶ。開栓している一番古いヴィンテージは、１８９４年のアルマニャックだという。いずれも店主の本間純矢さんが自身の足で...
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