cibo e vino Lilla（チーボ エ ヴィーノ リッラ）／れざん
2022年05月01日 16:50
2022年5月号
有料記事
一品ごとワクワクする前菜にワインが進む。
昨年６月にオープンした「チーボ エ ヴィーノ リッラ」は２人の料理人、浅野真菜美さんと金澤昌春さんが切り盛りするカジュアルなイタリア料理店。２人でアイデアを出し合うという料理は食材の持ち味を真ん中に置きつつも、素材の組み合わせや味付けの妙を楽しめる。「前菜盛り合わせ」はほとんどの人が頼むという人気メニュー。魚...
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