北豆印商店 Cafe&Restaurant／カネマス弥平とうふ店
2022年07月01日 01:21
2022年7月号
有料記事
話題のヘルシー食材「豆葉」を本格麻婆で
人気レシピサイト「クックパッド」が、今年流行るトレンド食として予測したのが「豆腐干」。豆腐を圧縮して水分を抜いたもので、中国料理では幅広く使われるポピュラーな食材だ。 この予測よりさかのぼる２０２０年に発売された「豆葉」は、豆腐干をお手本に北海道産大豆１００％で作ったヘルシー食品。煮物や炒め物、揚げ物にも使え、...
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