【ニュース】 今年も日糧製パンと三笠高校のコラボケーキの予約がスタート

　パン製造の「日糧製パン」（本社・札幌市、𠮷田勝彦社長）は、北海道三笠高等学校（三笠市、松井牧子校長）製菓部の生徒と共同で、毎年クリスマスケーキや菓子を販売している。現在道内全域や青森県、一部東北エリアのスーパーなどで今年のコラボ商品の予約を受け付け中だ。

　三笠高校は、道内唯一の食物調理科単科の公立高校。専門的なカリキュラムで、食のスペシャリストの育成を目指している。同取り組みは、実戦的な教育の一環として２０１６年からスタートし、今年で11回目となった。
　今年のラインナップはケーキ２種。1つ目はしっとりしたガトーショコラに、2種のチョコレートムースを重ねた「ショコリッチキャラメリー」。ほんのり塩味のキャラメルソースとフィアンティーヌショコラのサクサク食感がアクセントの濃厚な味わいが特徴だ。
　もう一方がフランボワーズの爽やかな酸味と果実感とやさしいバニラの甘みが調和したムースケーキ「フランボバニラのフラワームース」。ポインセチアをイメージした華やかなデザインがクリスマスを彩ってくれる。
　受け渡しは12月15～25日。商品の詳細は同社HPまで。