秋へのバトン キノコのマスタードマリネ

©財界さっぽろ
 昨年から、私の夏は「北海道マラソン」と一緒に幕を閉じるようになりました。 今年も2025北海道マラソンでサポーターとして活動し、母校・藤女子大学の管理栄養士の先生方にご協力をいただきながら、ランナー向けのレシピ監修や、前日のカーボローディングパーティーの一部メニューを担当させていただきました。 あの会場の熱気。ランナーや関係者の方々のまとう風が、スッと駆け...

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