酪農業界に変革をもたらすか!?富良野のギガファーム・藤井牧場が取り組む「Ａ２ミルク」
2025年07月13日 09:00
2025年8月号
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藤井社長
国内の酪農家の60％が深刻な赤字と言われ、離農者もどんどん増えている。苦境の中、各農場は６次化などに取り組む。富良野のギガファーム・藤井牧場は、Ａ２ミルクという新しいマーケットの確立に挑戦中だ。
国内初の商品は中標津農協が出荷
Ａ２ミルクは一般には、おなかにやさしい牛乳と呼ばれている。牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする要因といわれているのが、タ...
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