旬の食材を生かした逸品で大切な日を彩る
2025年05月15日 09:10
2025年06月号
旬の食材たっぷりの「卯月」コース
海鮮や地野菜をぜいたくに使った天ぷらと刺身が自慢の日本料理店。岩松一彦店長は函館で長年同名の居酒屋を営み、昨年1月に札幌に同店を開店。熟練の目利きで厳選した食材を使用する。 メニューはコースのみ。「卯月」「如月」「水無月」（８～10品、１万～１万６０００円）では刺身と天ぷら各６～８品のほか、季節の魚料理や焼き物など彩り豊かな料理を楽しめる。ご飯物は「海老天...
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