「薄野・しんせん」をオープン・世界を巡った札幌出身の“ライスボールプレーヤー”
2025年04月14日 09:00
2025年5月号
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「薄野・しんせん」の川原悟店主。運営会社「シンセン北海道」の代表でもある
10秒で１個――高速でおにぎりを握る“ライスボールプレーヤー”の川原悟氏がススキノに店舗を開業した。世界に魅力を発信してきた同氏が地元に店を構えた理由とは。
「通行人がふらっと寄れる店もいいですが、私は常連客がゆっくり話をしながら、楽しめる店を作りたいと思いました。経営者や政治家の方も来店されますよ」と話すのは、おにぎり屋「薄野・しんせん」の店主・川原...
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