1年で80人を新規採用、回転ずし「とっぴ～」を 再生させた“コンサル社長”
2025年02月14日 09:00
2025年3月号
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「とっぴ～ 」小樽運河通り店
かつては運営会社の破産も経験した「とっぴ～」。現在は別会社が運営し、一昨年、企業採用のコンサルタントだった人物が社長に就任。従業員の新規採用を拡大させている。
「とっぴ〜の課題は人不足でした。それにより、展開する６店舗では定休日が週２日もありました」 そう語るのは「とっぴ～」を運営する「ＨＩＲ」（札幌市）社長の小林大夢氏。 とっぴ～は今年で創業44年...
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