【20,000字座談会】失敗の責任を取らない国とＪＡ、都合のいい乳価を押しつけるメーカー…５人合わせて生乳６万トン超・メガファーム経営者たちの怒りとは【後編】
2024年03月14日 09:00
2024年4月号
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写真左から土居祐介氏、佐々木大輔氏、小椋幸男氏、井下英透氏、川口谷仁氏
北海道の基幹産業である酪農の危機が叫ばれて久しい。コロナ禍の生乳生産抑制と資材高騰が主因だが、北海道の、そして大規模農場ほど次の展望が見出せないのは、より根幹に病巣が存在するからだ。いずれ劣らぬ論客たちが、眼前の酪農問題を斬る。本誌未掲載の内容を20,000字にわたり追記してお届けする後編。
乳業メーカーに「都合のいい」用途別乳価
――もう少...
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