小林酒造の直営店。蔵元直送の地酒が好評〈日本酒と小料理 槽場〉
2024年02月15日 09:00
2024年3月号
有料記事
隠れ家的な店構え
約17年続いた小林酒造直営の居酒屋「地の酒地の酉 まる田 七番蔵」が２０２１年に日本酒に合う小料理をコンセプトにした和食居酒屋「日本酒と小料理 槽場」としてリニューアル。今年で３年目を迎える。 もちろん取り扱う日本酒は、小林酒造が誇る道内でも古い歴史を持つ銘酒〝北の錦〟。栗山町にある酒蔵から直送されるものばかりで、定番の人気酒から、蔵元限定酒や同店限定酒な...
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