【インタビュー】堅展実業社長 樋田 恵一

堅展実業社長 樋田 恵一 氏
「厚岸ウイスキー」を世界に誇るブランドへ
「厚岸ウイスキー」は国内、世界が注目するブランドへと変化を遂げつつある。堅展実業(本社、東京都千代田区)が2016年10月に厚岸蒸溜所を開設して8年。樋田恵一社長にウイスキーメーカーとしての厚岸町との関わりや、今後の展開を聞いた。
憧れのアイラ島の環境を探し厚岸町へ
――ウイスキーづくりに至った経緯...
堅展実業社長 樋田 恵一 氏