【トリセツ・千歳編】市内に１８３万羽、鶏卵の大産地
2023年07月14日 09:00
2023年8月号
有料記事
「午前中にスーパーに行かないと卵が買えない」。春から初夏にかけ、そんな言葉が札幌の多くの家庭で交わされた。長い間、札幌を中心としたエリアで卵不足が続いた。原因は鳥インフルエンザ。 ３月下旬から４月、千歳にある複数の養鶏場で感染事例が相次いで確認された。防疫措置として、やむなく大量の鶏が殺処分された。その数は合計で約１２０万羽にのぼる。「今年２月１日のデータ...
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