知床鶏ムネ肉のチャーシューが絶品
2023年05月15日 09:00
2023年6月号
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味噌を数種類ブレンドした「濃厚味噌鶏白湯ラーメン」
３月に開店３周年を迎えた鶏白湯専門店「鶏白湯そば 燠（ゆう）」が根強い人気を誇っている。オープン以来、客足が絶えない。 同店は、関西の鶏白湯専門店でミシュラン受賞歴もある人気店がプロデュースしており、濃厚鶏豚スープに知床鶏ムネ肉のチャーシューを合わせた鶏白湯ラーメンを提供する。 一番人気の「濃厚味噌鶏白湯ラーメン」は数種類の札幌味噌をブレンドし、隠し味にフ...
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