【トリセツ・帯広編】「高まん」「インデアン」…帯広の代名詞的な店
2023年04月14日 09:00
2023年5月号
有料記事
インデアンまちなか店
本州で言う「大判焼き」や「今川焼き」は北海道では「おやき」と呼ぶ。 ただし帯広では１９６４年創業の「高橋まんじゅう屋」（東１条南５丁目19―４）の名前をとり「高まん」と呼ぶ。「おやきと言っても通じない」と地元経済人。 固有名詞が一般名詞化している食べ物がもう１つある。 カレー店チェーンの「インデアン」がそれ。68年の１号店開店後、市民の胃袋をがっちり掴み、...
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