千秋庵 巴里銅鑼・生ノースマンに続く、もっちり「大福パン」
2023年04月14日 09:00
23年5月号
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大福パンを持つ中西克彦千秋庵社長
行列の長さはこちらも負けてはいない。３月中旬から千秋庵丸井今井店で発売されている「大福パン」は、、生ノースマンに続く新商品第３弾。
大福のようなもちもちとした食感を出すため、道産の米粉を使用。かめばかむほどもち米特有の風味と甘さを感じられる。
中西克彦社長は「北海道はもち米の生産量が日本一にも関わらず、消費量はさほど多くありません。北海道の...
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