「第二の食の祭典」の声も 全国菓子大博覧会（2025年旭川開催）に噴出するカネの懸念
2023年02月14日 09:00
2023年3月号
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菓子博が開催される旭川市の今津寛介市長（左）と鈴木直道知事
２０２５年に旭川市で開かれることが決まった「全国菓子大博覧会（菓子博）」について、経費負担の懸念が水面下で取りざたされている。かつての「世界・食の祭典」での巨額赤字が頭をよぎる関係者もいて……。 菓子博は「全国菓子工業組合連合会」などが主催。全国からさまざまな和・洋・スナック菓子が集結する。職人が技術を競う品評会もあり「お菓子のオリンピック」とも呼ばれてい...
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