囲炉裏を囲んで食を堪能できる海鮮居酒屋〈囲炉裏家 須竃（すがま）〉
2023年01月13日 09:00
2023年2月号
女将の伊藤聡美さん。利き酒師の資格を持つ
女将の伊藤聡美さんの出身地であるオホーツクで獲れた魚介類や、独自のルートで仕入れた産地直送の新鮮な野菜を使った料理などが楽しめる海鮮居酒屋。 各席には囲炉裏が設置され、情緒あふれる雰囲気で食が堪能できると好評だ。「当店はすべての食材を信頼できる生産者から仕入れています。味にも鮮度にも、こだわりを持った食材ばかりです」とは伊藤女将。 豊富なメニューには食材の...
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