新そばが登場、限定メニューも人気の専門店
2022年10月14日 09:00
2022年11月号
「せいろ」700円。大盛りはプラス250円で提供
地下鉄東西線宮の沢駅６番出口から徒歩５分。メーンストリートから一本入った裏通りでひっそり営む「手打ち蕎麦 もんど」は、ススキノで日本酒と蕎麦の店を営んできた店主が西区へ移転、手打ちそばの専門店へとリニューアルした。 12席のこじんまりとした店内では、店主の向井拓さんが打つ〝３たて〟そばが堪能できる。 使うそば粉は幌加内町産のキタワセ種が定番。季節によっては...
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