大山 泰正氏【イーストン社長】
2022年01月01日 10:41
2022年1月号
（おおやま・やすまさ）1962年札幌市生まれ。専修大学卒業後に渡米。ロサンゼルスなどのレストランで働き、帰札後、86年に第1号店「アルズ・バー」をススキノにオープン。99年から現職。2019年一般社団法人日本フードサービス協会副会長に就任し、外食産業の発展に尽力。
首都圏に集中出店。５００億企業を目指す
「30年に売上高５００億円を目指します」 ...
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