【もう〝ムシ〟できない!?】あなたの知らない「昆虫食」の世界
2022年04月01日 03:01
2022年4月号
有料記事
左から「タケムシ」「イナゴ」「ゲンゴロウ」「コオロギ」「スズメバチ」
いま世界中で「昆虫食」が大ブームとなっている。近年は高タンパク低脂質な健康食品として注目され、道内でも徐々に広がりを見せている。
巷では「昆虫食」がひそかなブームになりつつある。その名の通り、食用に処理された昆虫を食すのだ。イナゴやコオロギがポピュラーで、タランチュラなども食用に加工されている。 現在、札幌市内には昆虫食を販売する自動販売機が点在し...
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