絶品のあべ牛とワインで豪華なディナーを

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あべ牛を存分に味わう「贅沢プラン」

 中央区の円山地区に知る人ぞ知る焼肉の名店がある。それが「円山JIN」だ。
 人気の秘密は提供している「肉」にある。同店は北海道洞爺湖サミットで各国首脳にも称賛された「あべ牛」を使用。あべ牛は白老牛の中でも3歳未満の処女牛のみが該当する黒毛和牛のことで、なめらかで味わい深い旨味が凝縮されているのが特徴だ。
 おすすめは、あべ牛が存分に堪能できる「シェフおすすめプラン」(5500円)と「贅沢プラン」(8800円)の2コース。中でも贅沢プランに含まれている「あべ牛のシャトーブリアン」は逸品で、ぜひ一度堪能してほしい。
 また、数種類かつ少量の肉を気軽に味わえる「ちょこっとプラン」(3800円)も人気が高い。
 料理にマッチするワインも種類豊富だ。中でもオーガニックワインは、ワイン初心者にもおすすめ。各コースには、1650円で2時間飲み放題もつけられる。
 なお、コースは前日までの予約が必須となっている。
 営業時間は午後5時30分~同10時30分まで(土日祝は午後5時から)。火・水定休。

ワインとヤキニク 円山 JIN
札幌市中央区南6西23
TEL:011・533・1129
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あべ牛のシャトーブリアン

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