絶品のあべ牛とワインで豪華なディナーを
2022年02月01日 00:49
2022年2月号
あべ牛を存分に味わう「贅沢プラン」
中央区の円山地区に知る人ぞ知る焼肉の名店がある。それが「円山ＪＩＮ」だ。 人気の秘密は提供している「肉」にある。同店は北海道洞爺湖サミットで各国首脳にも称賛された「あべ牛」を使用。あべ牛は白老牛の中でも３歳未満の処女牛のみが該当する黒毛和牛のことで、なめらかで味わい深い旨味が凝縮されているのが特徴だ。 おすすめは、あべ牛が存分に堪能できる「シェフおすすめプ...
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