更科そばも好評の余市町の人気すし店
![](https://zaisatsu.jp/wp-content/uploads/2022/09/0afc5d1ad272716eca25a0aac40ee7db.jpg)
鮮度抜群の生ちらし
余市町で創業半世紀以上の歴史を有する「みどりや」。看板料理は、握りや巻き物、生ちらし(1200円~)。いずれも鮮度抜群の海鮮を使っていると評判だ。 人気メニューとなりつつあるのが、本格的な更科そば(600円~)。厚沢部町産のソバの実を使用し、もりやかしわなどで提供。季節限定メニューも用意した。ランチタイムには、そばと握り5貫が1200円で食べられるセットも...
鮮度抜群の生ちらし