更科そばも好評の余市町の人気すし店
2022年09月01日 16:44
2022年9月号
鮮度抜群の生ちらし
余市町で創業半世紀以上の歴史を有する「みどりや」。看板料理は、握りや巻き物、生ちらし（１２００円～）。いずれも鮮度抜群の海鮮を使っていると評判だ。 人気メニューとなりつつあるのが、本格的な更科そば（６００円～）。厚沢部町産のソバの実を使用し、もりやかしわなどで提供。季節限定メニューも用意した。ランチタイムには、そばと握り５貫が１２００円で食べられるセットも...
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