専門店もオープン〝ビジュアルおはぎ〟が ひそかなブーム
2022年09月01日 00:08
2022年9月号
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花や果物などをあしらい、ビジュアルにこだわった〝おはぎ〟の専門店が札幌市内で増えている。メーンの客層は40代で、華やかな見た目から手土産にする人が多い。道具をそろえれば家でも作ることができる。
若者にも届けたいアイデア光る各店
ブームの先駆けとなったのは、２０１６年に開店した東京・桜新町の「タケノとおはぎ」。日ごとにメニューが変わる色とりどり...
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