【北海道応援企画】北海道ブランドの立役者

国内外で高い評価を受ける道産食材は、多くの人々の日々の努力と取り組みに支えられている。本特集では、メーカーや卸・小売などのサプライチェーン、飲食業など、北海道の食にかかわる企業を紹介する。