果報は寝て待て３種のキノコでクリームパスタ
2026年09月13日 09:00
2026年10月号
有料記事
パスタは気軽に作れる料理ラインナップの中心部にいます。そして、秋の味覚と言えばキノコ。キノコは、焼いている時間がいちばん好き。フライパンに入れたばかりのキノコは、白くてマットなボディーに山から来ましたという感じで、自分がキノコであることを疑っていないような顔をしています。 ところが火にかけてしばらくすると、じゅわじゅわ水分を吐き出し、身を縮め、茶色い焼き目...
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