【2026年5月号 財界さろん】

ワイン 「壮瞥町の『洞爺湖鶴雅リゾート洸(ひかり)の謌(うた)』で、ワイン用ブドウを植樹しています」 そう話すのは、鶴雅ホールディングス社長の大西希さん(写真)。 鶴雅グループはワイナリー事業に参入し、自社醸造を目指している。2025年には、赤ワイン用のブドウ品種「ピノ・ノワール」を約5100本植樹した。 希さんの父であり同社会長の大西雅之さんは、...

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