イカ好き
2025年07月13日 09:00
2025年8月号
有料記事
道南海域で今年初出漁したスルメイカが大不漁で初セリも中止となったニュースが話題となっていたが、それをよそに日本人はイカ好きの人種なのだそうで、なにしろ漁獲量全体の半分は食べているのだ。
イカは軟体動物門頭足網十腕形上目に分類され、魚類とは違うものとされている。世界には４５０種ほどがいて、そのうち食べられるのは１００種ほど。不思議に淡水に生息するもの...
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