丸水札幌中央水産
2023年12月18日 09:00
2024年1月号
有料記事
全国各地の水産物を公正な価格で取り扱う
地産地消を推進。海と食卓をつなぐ先駆的企業
１９６０年の創業以来、〝海〟と〝食卓〟をつないできた水産物の商社。 23年は、道民から長く支持される秋サケやイカ、サンマの水揚げ量が減少した一方で、ブリやフグが増加した。しかし、そのほとんどが道外に流通されているという。「北海道ではブリやフグはなかなか売値がつきません。道内で水揚げが増えているものを道民の皆...
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