セコマ

開発期間２年、セコマ初のスコッチハイボール発売

　原料調達から製造、加工、物流、小売まですべてを一気通貫で行うサプライチェーンの「セコマグループ」。　
　１１００店舗以上を展開する「セイコーマート」は独創的な品ぞろえが特徴的だ。鍵を握るのは、同社がＲＢ（リテールブランド）と呼ぶオリジナル商品の数々だ。
　近年、目立つのはアルコール商品の拡充。道産原料のサワーや酎ハイは枚挙にいとまがなく、例えば、「Ｓｅｃｏｍａ北海道余市町産完熟トマト酎ハイ」は、余市町産の「桃太郎」を使用している。
　また、海外との太いパイプを活用し、世界各地から商品、原料を仕入れている。世界11カ国のワインを取り扱い、オランダの新ジャンル「オランダモルト39」や、ベルギーの「パームビール」も定番商品に成長した。
　11月から販売を開始したのは「Ｓｅｃｏｍａハイボール」だ。すでに「Ｓｅｃｏｍａ十勝ブランデーハイボール」はヒット商品となっているが、王道とも言えるスコッチウイスキーを使用した商品は初。　スコットランドで製造した３年熟成のスコッチを使用している（アルコール分のうち26％がスコッチウイスキー）。レモン果汁などはあえて加えず、ウイスキー本来の樽の香りとピートの余韻が広がるハイボールに仕上げた。
　試行錯誤を繰り返し、開発までにかかった期間は２年間。妥協を許さない同社開発陣の心意気が感じられる。こだわりのハイボールは、ロングセラー商品になりそうだ。