43年の歴史に幕、次のステージへ 激白！北欧パン社長が「過去との清算」を決意
2022年05月01日 14:55
2022年5月号
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ＨＯＫＵＯアピア店
ＨＯＫＵＯパン最後の１店舗が閉店した。運営会社は親子の確執や経営危機がささやかれた時期もあった。今後に向け、新たな店舗展開を模索する斉藤豪社長を直撃した。
「ＨＯＫＵＯアピア店を閉店した後、名前を変えて新しい店を開業しようと考えていました。しかし、閉店を聞いたお客様から問い合わせが殺到し、道民から愛されて、ここまでやってこれたのだなと改めて実感しまし...
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