カニ高騰
2022年05月01日 15:55
2022年5月号
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カニが高騰している。国内外の漁獲量が減る一方で、アメリカや中国で需要が高まり、日本への輸入が減少しているのだ。いまのところ値が下がる見通しはなく、業界関係者たちは悲鳴を上げている。 カニの価格上昇はいま始まったことではなく、ひと頃の安値だった時期に比べるとタラバガニは約５倍、ズワイガニも約３倍の高値になっている。その背景には日本の最大の輸入先であるロシアから...
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