老舗菓子メーカー・池田食品社長が上梓「小さな豆屋の反逆」
2022年03月01日 15:02
2022年3月号
有料記事
発売・幻冬舎、９９０円（税込み）
信用調査会社によると、２０２０年に倒産した企業の存続年数は平均23・３年だという。どうすれば長く存続させていけるのか。多くの経営者と同様に本書の著者も考え抜き、行動を起こし続けてきた。「小さな豆屋の反逆」は、創業70年超の菓子メーカー・池田食品（札幌）の２代目社長が自らの経験をつづった奮戦記だ。 池田光司社長は「中国赤字、流通赤字、決別赤字の３度の大きなピ...
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