接待向けの個室もうれしい腕自慢の居酒屋〈雅~MIYABI~〉

©財界さっぽろ

料理長の菊地智也さん(左)と店長の吉澤佑美さん

 笑顔が素敵な店長の吉澤佑美さん、腕自慢の料理長・菊地智也さんが二人三脚で切り盛りする「雅~MIYABI~」。 昨年3月に開店後、飲食や介護事業を手がける中野恵美佳さんが経営権を買い取り、今年1月に新装オープンした。 料理は北海道産の厳選食材を生かした和食や創作料理がメーンで、宴会向けのコースは8800円・1万1000円の2種類(要事前予約)。コースには別途...

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